芝士曲奇的制作方法

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　　主料低筋面粉200g，芝士15g，糖粉70g，盐1g，淡奶油40g，蛋黄1个，黄油143g

　　步骤

　　1.黄油和芝士切小块，室温软化后加入盐、糖粉，搅打至完全融合

　　2.加入一个蛋黄，继续搅打融合

　　3.加入淡奶油，搅打融合

　　4.将低粉筛进去

　　5.翻拌至无干粉状态

　　6.将拌好的面粉装入裱花袋，用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型

　　7.放入预热好的烤箱，160度烤20分钟至表面变黄即可，出炉冷却后保存

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