鲜虾炒粉丝怎么做

　　鲜虾炒粉丝怎么做

　　食材

　　鲜虾，粉丝，洋葱，小葱，姜，调料料酒，生抽，蚝油，糖

旅游攻略网配图

　　旅游攻略网做法

　　1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段;

　　2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;

　　3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色;

　　4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味;

　　5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散;

　　6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒;

　　7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

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