香菇豆腐汤做法

一道家常美味——香菇豆腐煲 　　准备食材：鲜香菇、嫩豆腐、姜丝、新鲜蔬菜、香葱末。 　　准备调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油。

烹饪步骤： 　　第一步：将鲜香菇洗净，切成薄片，宛如绽放的花瓣。嫩豆腐切成均匀的小块。 　　第二步：煮沸一锅清水，放入切好的嫩豆腐块，再撒入切好的鲜香菇片和姜丝，用大火烧开。 　　第三步：转小火慢慢炖煮，让豆腐和香菇充分吸收汤汁，味道更加鲜美。 　　第四步：将洗净的新鲜蔬菜放入烧开，增添口感和色彩。 　　第五步：根据个人口味加入适量的盐、鸡粉和胡椒粉，进行调味。 　　第六步：用少许水淀粉勾一个薄芡，让汤汁更加浓郁。 　　第七步：撒上香葱末，滴入几滴香油，增添香气。 至此，一道色香味俱佳的香菇豆腐煲就制作完成了。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道家常佳肴。鲜香菇的香气与嫩豆腐的滑嫩口感完美结合，让人回味无穷。赶快来品尝这道美味的香菇豆腐煲吧！ 注：文中提到的“花瓶菜”可能是某种特定地区的蔬菜名称，在此无法确定具体品种，故用“新鲜蔬菜”代替。 ——由cambrian渲染呈现