香港旅游买什么好吃的(去香港必吃的十大美食)

香港美食之旅：必尝的十大特色小吃与美食攻略

香港，这座繁华的国际化大都市，美食文化汇聚中西，让人流连忘返。以下是您不可错过的十大香港特色美食：

1. 干炒叉烧意：将中西文化完美融合，用酱油炒制的意大利面搭配肥美的广东叉烧，香港独有的风味令人回味无穷。

2. 鸳鸯：典型的香港发明，混合奶茶的香滑与咖啡的浓郁，其独特的口感让人陶醉。

3. 冻柠啡：只有在香港的茶餐厅才能品尝到的奇特饮料，冰凉苦涩的咖啡与酸涩的柠檬片完美结合，令人神清气爽。

4. 鲜虾云吞：如同上海的小笼包一样，是香港不得不尝的美食杰作，个大鲜美，馅全是完整的大个鲜虾。

5. 芒果班戟：班戟虽为西式点心，但在香港已被打磨成港式甜品的经典之一。

6. 糖不甩：寓意甜蜜美满，糯米团搭配糖浆，香甜可口。

7. 白雪黑珍珠：内含多种食材，如明列子、龙眼、香蕉、椰果及芒果等，搭配浓滑冷牛奶，美味无穷。

8. 双皮奶：有冻和热两种口味，冻的双皮奶上面那层微微皱起的奶皮是精华所在，醇厚的奶香令人陶醉。

9. 煎酿三宝：香港人对三种常见街头小吃的统称，包括茄子、青椒和豆腐酿鲮鱼肉，煎制后口感丰富。

10. 车仔面：香港一种廉价面食，可自由选择配料，十多块钱就能饱吃一顿。

还有鱼蛋粉、碗仔翅、港式云吞面、菠萝包、油渣面等也是香港的特色小吃。鱼蛋粉采用桂林米粉为底，加入鱼和猪骨熬制的汤底，口感丰富；碗仔翅在香港随处可见，味道鲜美；港式云吞面以鲜虾和猪肉为主馅，汤底浓郁；菠萝包虽然不含菠萝成分，但非常普遍，作为早餐和点心都很受欢迎；油渣面则是香港具有代表性的美食之一。

香港的美食文化丰富多彩，除了以上介绍的小吃外，还有许多其他独特的美食等待您的发现。来香港旅游的朋友们千万不要错过这些美食盛宴！八、牛腩粉

熬制牛腩时，必须要将牛腩与牛骨一同熬煮，使牛腩口感更为松软，同时让汤汁融入牛腩的精华。由于高汤的熬制，牛腩入口即化。搭配的面条有多种口感，如粗面、细面以及河粉等。其中，粗面和细面特别添加了碱水，使得口感尤为独特。

九、粤式肥肠

粤式肥肠在香港茶餐厅极为常见。其外观晶莹剔透，口感丝滑。通常作为早餐和夜宵的主食，粤式肥肠以猪肉碎、生菜和纯米浆为主要原料煮熟，再淋上香鲜的酱料。其制作简单快捷，令人回味无穷。

十、烧味

烧味，有时也被称为烧腊，但两者有所区别。烧味一般与米线搭配食用，而烧腊则需要煲汤。例如烧鸭饭、烧鸡饭等，只需将烧好的鸡鸭上桌，配上米饭即可享用。

香港美食探秘

一、烧味

烧味可说是充满香港风味的一种食物。无论是搭配一碟白米饭或一碗粉面，都能成为港人日常简单而满足的一餐。其中，丰腴甘香的烧鹅/鸭、甜蜜松软的叉烧、皮脆肉香的烧肉和乳猪最受欢迎。卤味如白切鸡、油鸡、卤水鱿鱼等也常出现在烧味饭上，其滋味别具一格。

二、甜品

香港人对甜品的热爱众所周知，各色甜品店在香港随处可见。芝麻糊、核桃露、红豆/绿豆沙以及加入各种水果制作的港式甜品是不少香港人的最爱。它们不仅能满足舌尖的甜蜜，还有滋补养颜的功效。

三、海鲜

到香港旅游，必定要品尝海鲜美食。海鲜餐馆的鱼缸里游动的大虾、螃蟹、贻贝、鲜蚝等海产让人垂涎欲滴。粤菜师傅巧手制作的海鲜美食，口感丰富，滋味独特。

四、香港特色美食推荐

1. 鱼蛋粉：以爽滑幼细的米粉为主料，搭配大地鱼干、猪骨熬制的汤底，再加上鱼蛋、牛丸等配料制成。推荐德昌鱼蛋粉店，曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。

2. 鲜虾云吞面：香港的鲜虾云吞面是不得不尝的美食。云吞馅以完整的大个鲜虾制作，面条筋道，汤面也十分讲究。推荐池记云吞，曾获“香港美食大赏”的殊荣。

3. 牛肉丸：香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。推荐德发牛肉丸店，是香港老字号，牛肉丸口感脆爽弹牙。

五、凉茶与香港的独特风情

凉茶，这一源自广东、港澳地区的传统饮品，以其独特的草本配方和悠久的历史背景，成为了香港文化的一部分。人们常说：“饮一杯凉茶，无需再寻医家”。香港的茶文化浓厚，大街小巷中，凉茶铺已成为城市的一道亮丽风景。从王老吉凉茶到黄振龙凉茶，每一品牌都有其独特的口感和功效。春回堂药行作为老字号凉茶铺，其苦茶与甜茶兼具清热泻火、安神醒脑的效果。位于中环阁麟街8号的地下店铺，交通便利，是品味正宗凉茶的好去处。

六、碗仔翅的街头诱惑

在香港的街头巷尾，碗仔翅是一道常见的风味小吃。以前，小贩们常常在街边售卖这种美食，因其以小巧的碗盛装而得名。碗仔翅的制作工艺独特，以粉丝为主料，加入鱼翅、冬菇等配料，经过长时间的熬炖制成。吕仔记的碗仔翅因其精心制作和丰富的配料而受到食客们的喜爱。在筲箕湾东大街的店铺里，你可以品尝到这道美味佳肴，搭配经典的三沟吃法更是口感绝佳。

七、车仔面的丰富与独特风味

在香港的大街小巷中，车仔面作为地道特色面食的一种廉价美食备受欢迎。车仔面摊位上通常配备有各种配料，如鱼蛋、牛丸等，顾客可以根据自己的口味自由选择搭配。兴隆车仔面以其多样的面条和配料选择而闻名于香港。无论是猪皮的一流味道还是不同口味的酱汁，都让人回味无穷。位于旺角通菜街的小店铺是车仔面的代表之一，这里的手工面条和秘制高汤更是让人流连忘返。虽然如今已转型为茶餐厅，但车仔面仍是店里的招牌美食。

八、鸡蛋仔：香港的街头美食新星

鸡蛋仔是香港地道的街头小吃之一。它以其金黄色的外观、蛋糕的香气以及半空的口感而受到人们的喜爱。倒出来的鸡蛋仔特别弹牙有口感。利强记北角鸡蛋仔是制作鸡蛋仔的知名店铺，这里的鸡蛋仔用新鲜鸡蛋制作而成，口感软绵且蛋香浓郁。在尖沙咀的店铺里，你一定能品尝到这道美味的街头小吃。如今店家还在传统的鸡蛋仔中添加了巧克力、椰丝等不同口味的新品以满足食客的口味需求。

九、牛腩：粤菜的经典之选

牛腩是经典的粤菜材料之一具有美容养颜的功效。在香港人们常常将牛腩制作成咖喱牛腩和清汤牛腩两种口味的小吃以及搭配面条的主食。九记牛腩是香港最出名的牛腩店以其首创的清汤牛腩而闻名全港同时其咖喱牛腩也深受食客们的喜爱。在中环的歌赋街上的店铺你可以品尝到这道美味佳肴的绝佳风味。这里的牛腩经过长时间的煲熬绵软可口汤中的精华更是让人回味无穷。

十、杨枝甘露：港式甜品的代表之作

杨枝甘露是一种经典的港式甜品由香港利苑酒家首创其独特的味道令人难以忘怀。杨枝甘露的制作原料包括柚子肉、芒果粒等搭配西米椰汁以及糖水经过精心制作后雪冻后食用味道更佳。除了传统的杨枝甘露外一些甜品店还会加入杂果或燕窝等配料创新出更多不同的口味。利苑酒家作为杨枝甘露的创始店铺目前在香港拥有多家分店展现出了摩登新派粤菜馆的时尚风格你可以在其新开的AMP购物中心分店里品尝到这道美味的甜品。

香港美食之旅不可错过的十大特色美食包括：鸡蛋仔、车仔面、凉茶等每一种都有其独特的制作工艺和口感代表了香港的饮食文化精髓让人流连忘返。去香港旅游的朋友们一定不能错过这些美味的特色小吃。香港美食之旅：甜蜜与咸香的完美结合

一、菠萝包

源自香港的菠萝包，外层脆皮是其标志性的特点。砂糖、鸡蛋、面粉与猪油的烘制，为这款甜味面包增添了独特的口感。尽管因其高热量、脂肪和胆固醇曾被定为“十大不良零食”，但依然让人无法抗拒它的诱惑。

二、鱼蛋粉

鱼蛋粉以爽滑幼细的米粉为主，搭配大地鱼干、猪骨熬制的汤底，再加上鱼蛋、牛丸等多种配料，每一口都是细腻鲜美的享受。

三、咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋是香港街头最普遍的美食，鲜嫩鱼蛋与浓烈咖喱的完美结合，造就了一道热气腾腾、滋味十足的绝味小食。

四、牛腩

牛腩是粤菜的经典材料之一，其美容养颜的功效深受人们喜爱。在香港，牛腩的吃法多为咖喱牛腩和清汤牛腩，还可衍生出牛腩面、牛腩河粉等多种美食。

五、碗仔翅

碗仔翅是香港街头的小吃代表，以其独特的制作工艺和丰富的调料赢得了人们的喜爱。粉丝为主材，经过精心熬煮，加入各种调料，呈现出浓郁的口感。

六、蛋挞

港式蛋挞的酥皮是其特色，分为曲奇皮和酥皮两种，前者香脆，后者松软。无论是哪一种，都能让人回味无穷。

七、钵仔糕

钵仔糕是香港和广东的特色甜点，其晶莹雪白的糕体，油润光洁、细腻嫩滑的口感，使人一试难忘。

八、港式奶茶

港式奶茶是一种独特的饮品，其苦涩而香醇的味道是其特色。每一口都能感受到其茶味的浓郁和口感的爽滑。

6、满分炸串铺

在南京新街口，有一家名为“满分炸串铺”的小店，简直是吃货的福音！再也不用四处寻觅路边摊了。这里不仅干净整洁，让人吃得放心，更有种类丰富的食材等你来挑选。作为一名无肉不欢星人，我强烈推荐这里的牛肉串和鸡肉串。牛肉串大而多汁，每一口都是满满的幸福感；鸡肉串鲜嫩可口，简直是美味极了！

地址：三元巷2号102号

人均消费：36元。

7、大麦鸽王

南京新街口的“大麦鸽王”，是一家粤菜馆子，人气爆棚，排队等候的时间超长的。小楠为了品尝这里的煲仔饭，足足等了一个小时。这里的电饭锅小巧可爱，一打开，香气四溢。腊肠和鸽子肉的搭配简直绝妙，鸽子肉多且入味，腊肠甜滋滋的。米饭被油汤汁浸得晶莹剔透，还有那脆脆的锅巴，与酱汁完美融合，让人回味无穷。绝对是一家让人吃了还想再来的店！

地址：抄纸巷11-7号

人均消费：39元。

8、和食佬石锅风味餐厅

“和食佬”是一家性价比超高的餐厅，口味佳且分量足。石锅料理是这里的特色，一定要尝一尝。椒香鸡是这里的招牌菜，鸡肉经过炸制，口感不腻且非常入味。川香豆花鱼也是一道美味佳肴，鱼片鲜嫩，虽然刺稍多但豆腐片超级嫩，十分下饭！

不得不提的是抄纸巷的油条包麻糍。虽然最近火爆朋友圈，但小胖的体验略显失望。油条并非现炸，麻糍虽然热乎糯口，但分量不足。标准款的味道并不如预期，反而四根油条更香。

酱大骨自助

要说南京2020年最火爆的网红店，非酱大骨自助莫属。从江宁到新街口，南京城开了多家分店。小胖打卡的新街口秒食代酱大骨自助，团购价格非常实惠。一坐下就会端上来一大锅酱大骨，带你进入肉肉的世界。每天新鲜采购的大骨头，个头大、分量足，只要你能吃得下，大骨头随便加！还有冰淇淋、蔬菜水果饮料等自助项目。咬上一口酱大骨，齿间留香、口中跳跃，绝对让人回味无穷。

合兴发茶餐厅

合兴发茶餐厅是2020年新街口爆火的茶餐厅之一。这里主打广式茶餐厅风格，装修老香港风情十足。上下两层的空间，霓虹灯装饰仿佛让人回到了九十年代的香港街头。环境整洁干净，氛围极佳。在这里用餐不仅能品尝美食，还能感受浓厚的香港文化氛围。

香港必吃的40种美食

香港的街头小吃种类繁多，如鸡蛋仔、碗仔翅等都属于此类。这些小吃大多以纸袋或发泡胶盒盛载，方便即买即食。从香港街头小吃的特色与发展中，可以窥见香港独有的饮食文化特色。香港人的饮食节奏快速，不仅吃的要快，连制作食物也要迅速。街头小吃正是这一特点的完美体现。