人类饲养动物以获得乳制品的历史至少可以追溯

乳制品的起源一直是考古学界热议的话题。直到最近，美国《考古》杂志的一篇报道为我们揭示了这一历史的新篇章。据研究团队的研究结果显示，人类饲养动物以获得乳制品的历史可追溯至约9000年前。

这项研究的背后是一支来自欧洲的考古学团队。他们对地中海北岸地区出土的500多个史前陶罐器皿进行了详尽的分析和年代检测。这些古老的陶罐中，不仅蕴藏着历史的印记，更保存着人们对乳制品追求的痕迹。研究者从陶罐中提取了残存的动物脂肪，并在遗址中发现了动物骨骼的遗骸，为我们揭示了古代乳制品和肉类生产的秘密。

这些发现为我们提供了关于古代人类如何促进反刍动物驯化的线索。项目负责人中的英国布里斯托尔大学的化学家理查德埃弗谢德和他的同事米兰妮罗菲特-萨尔克表示，在公元前7世纪的近东地区，不同地域的自然环境对家畜的驯养方式产生了深远影响。崎岖的地形更适宜养殖绵羊和山羊，而广阔的平原则更适合养牛。这显示出古代人类已经能够根据环境来选择合适的家畜，以满足他们对乳制品的需求。

项目主持人、德国图宾根大学的辛希安妮斯皮特里教授进一步指出，乳制品对于早期农民来说是一种重要的营养来源和耐贮藏的食物。随着原始农业的出现，地中海北岸的乳制品业也逐渐兴起。这一发现揭示了乳制品在早期农业传播中的重要角色，尤其是在地中海西部。

这一重大发现为我们提供了关于人类饲养动物以获取乳制品历史的宝贵线索。对于历史和文化的研究者而言，这无疑是一个巨大的突破。我们期待着更多的研究能够进一步揭示乳制品在人类历史长河中的地位和作用。请关注我们的频道，更多精彩内容，尽在其中！