浙江省“百县千碗”进饭店推进活动举办

12月14日，由浙江省文化和旅游厅与浙江省旅游投资集团有限公司共同主办的全省“百县千碗”进饭店推进活动在杭州举办。

今年11月初，由浙江省文化和旅游厅打造的文旅融合“五百五千”工程正式启动，其中“百县千碗”位列首位。此次推进活动的举办，是为了进一步高标准深化“百县千碗”进饭店工作，让浙江的更多饭店通过“百县千碗”工程提升美食核心竞争力，成为被市民游客充分认可并自觉传播的美食品牌。

浙江省文化和旅游厅副厅长、党组成员、一级巡视员许澎提出，要借助“百县千碗”的撬动效应，大力推动全省旅游饭店业品质化提升、高质量发展，赋能“五百五千”工程纵深推进。要依托“百县千碗”的引流效应，积极探索饭店助推山区海岛共同富裕的有效途径。要深化“品牌共建”，把全省饭店业打造成“百县千碗”最佳展示窗口，深化“品质共享”，聚力把饭店打造成“百县千碗”最佳体验基地，深化“产业共拓”，全力把饭店打造成“百县千碗”最佳供给平台。

在活动现场，开化县、黄岩区和杭州黄龙饭店、绍兴市咸亨酒店等“百县千碗”进饭店工作的优秀区县代表和饭店代表，先后上台作经验交流分享。浙江省旅游投资集团与开化县、青田县和嵊泗县的共富结对企业签订食材供应协议，在农产品溯源、供应基地建设、原材料配送等领域深入合作，旨在加速打通全省“百县”食材供应链，实现体系化配套，为浙江共同富裕示范区建设贡献力量。

活动现场，还推出了新一批“百县千碗”饭店美食体验店，发布了《中国精致餐饮行业洞察2022》报告。