广式正宗蜜汁叉烧做法，不会的快来

叉烧，这道美食在旅游攻略中总是让人垂涎欲滴，但很多时候外面的叉烧总是干巴巴的，与米饭搭配时总会让人有些口渴。蜜汁叉烧却是其中的翘楚，它那金黄色的外观赏心悦目，甜蜜芬芳的味道更是令人陶醉。今天，我要为大家带来正宗的广式蜜汁叉烧的制作方法。

准备好食材：精选五花肉500克，叉烧酱、蚝油、生抽各两匙羹，适量的姜丝和蜂蜜。

接下来，开始制作：

1. 将五花肉去皮洗净，切成两段。

2. 将其放入干净干爽的保鲜盒中，撒上姜丝。

3. 倒入两匙羹叉烧酱、一匙羹生抽、一匙羹蚝油。

4. 拌匀后盖上盖子，放入冰箱中冷藏腌制两天。期间要多次翻动肉块，让其充分吸收调料的味道。

5. 两天后取块，解冻半小时。

6. 预热烤箱至上下火190°，在不粘烤盘上垫上锡纸，把肉和少许的汁放在烤盘上，送入烤箱中层。

7. 烤约30分钟，每5分钟翻面一次，烤至10分钟时开始刷蜂蜜，最后在出炉前再刷一层蜂蜜。

8. 出炉后，待温度稍降后切片，最好在还有余温时食用，这样口感更佳。

当你品尝到这广式蜜汁叉烧时，你会感受到那香甜可口的肉质，每一口都充满了浓郁的蜜汁味道。那金黄色的外观、芬芳的香味、鲜美的口感，定会让你回味无穷。快来动手制作吧，让你的味蕾也能享受到这道美食带来的美妙体验！