小青柑属于什么茶

小青柑的神秘魅力——再加工茶中的柑普新宠

小青柑，一款在茶界独具特色的茶饮，它属于再加工茶类中的柑普茶，其根基则稳固地扎在普洱熟茶之上。让我们一同深入了解这一融合了柑橘与普洱茶精粹的奇妙佳酿。

一、分类依据的

小青柑的制作工艺堪称独特。它以未成熟的新会青柑为原料，掏空果肉后巧妙填入云南普洱熟茶，再经过干燥等精湛工艺加工而成。其茶类归属也颇具特色。

从基础茶类来看，普洱熟茶作为黑茶大类的一员，小青柑自然也被归类于黑茶家族。而从再加工属性来说，小青柑融合了柑橘与普洱茶的复合工艺，被划为“柑普茶”的细分品类，展现出独特的魅力。

二、核心特征的展现

小青柑的风味堪称一绝。它兼具青柑的清新果香与普洱茶的醇厚，两者完美融合，相互吸附，形成无可替代的独特口感。小青柑还具有较高的陈化价值。随着时间推移，茶与柑皮会进一步融合，呈现出“越陈越香”的特点，让人陶醉。

三、与其他茶类的对比

小青柑与传统普洱茶有着微妙的区别。传统普洱茶注重原始的自然发酵，而小青柑则在传统工艺上额外融合了青柑的加工步骤，形成了独立且富有特色的品类。

与小青柑相比，普通的陈皮普洱则有所不同。小青柑选用的是特定成熟度（立秋至寒露采摘）的青柑制作，而非大红柑或陈皮。这一细微的差别，使得小青柑在口感和香气上都呈现出独特的优势。

小青柑作为再加工茶类中的一颗璀璨明珠，凭借其独特的制作工艺、归属分类、核心特征以及与其他茶类的区别，吸引了无数茶饮爱好者的目光。每一杯小青柑，都是一次味蕾的盛宴，让人陶醉其中，流连忘返。