贵州凯里西江苗寨美食攻略 西江千户苗寨耕读记

贵州美食，名扬天下，虽未在中国美食榜单上占据一席之地，但周边省份对贵州的美食文化无不心怀敬意。尤其是西江所在的凯里市，作为贵州酸汤的发源地，其美食更是让人流连忘返。

当你踏入西江千户苗寨，首先需要考虑如何便捷地抵达这里。选择高铁出行的话，凯里南站是你最佳的选择。从凯里市区到西江，乘坐客车或者包车大约需要一个小时的时间。乘坐旅客服务中心的直达苗寨的车辆，更为便捷。而且，在这里你可以一并购买车票和景区门票，车辆直达景区门口，无需排队购票，方便快捷。

西江千户苗寨的通票涵盖了景区门票、观光车票以及演艺场馆票等，让你在游览的过程中无需为门票烦恼。

苗寨的必游景点众多，如歌舞表演场、博物馆、观景台和风雨桥等。品尝当地美食也是不可错过的环节。其中，酸汤鱼是必选节目之一。如果你时间充裕，还可以深入寨子内部，探访鼓藏头、芦笙场等地方，感受苗寨的深厚文化底蕴。

在西江苗寨内，有一家名为“耕读记”的美食店，是众多游客的心头好。这里的苗家酸汤美食让人回味无穷。店家还会向客人介绍食材和菜品特点，让客人在品尝美食的了解美食背后的含义。

“耕读记”位于西江千户苗寨一号风雨桥的南边，从山脚下的路往上走就能到达。店面犹如室外桃源的农舍，清新寡欲的乡野小院，给人一种宁静致远的感觉。店面有两层，靠窗的位置可以一览整个苗寨的景观。木桌木椅，非常有苗族风格。

这里最推荐的美食有招牌苗家酸汤黄牛肉、椒盐脚尧蘑菇、秘制酸梅汤和手工糯米酒等。当你落座后，服务员会送上免费的茶水。等菜上来后，你可以品尝到雷山产的杨梅制作的秘制酸梅汤，非常适合夏天饮用。手工糯米酒是店家自制的，奶白色，酒味明显。

“耕读记”是一家让你在品尝美食的也能欣赏到苗寨美景的好去处。在这里，你可以感受到苗族的独特文化和美食的魅力。