武汉餐饮业恢复堂食 开放标准-用餐要求

随着新冠疫情在中国逐渐得到控制，武汉这座曾经备受关注的城市也正在逐渐恢复正常的生活秩序。近日，武汉餐饮业的堂食开放成为了人们关注的焦点。为了保障堂食服务的安全和有序进行，武汉市餐饮业协会发布了《武汉餐饮恢复堂食细则》，为餐饮企业提供了明确的指导。

根据这份细则，堂食的开放并非随意而为，而是需要餐饮企业严格遵守相关规定。在顾客进入堂食区前，必须进行体温检测，任何有发热、干咳等症状的顾客都不得入内，建议其前往就近的发热门诊就医。顾客进出需要扫描湖北健康码，只有“绿码”才能通行。工作人员还会对顾客的鞋底和双手进行酒精喷雾消毒。

除了对顾客的管理，这份细则还对餐厅区域消毒和用餐模式做出了详细规定。餐厅需要设立测温区、消毒区、流水洗手区以及临时观察隔离间。进餐区域在顾客用餐完毕后需要进行消毒。员工上下班途中也需要正确佩戴口罩。

在用餐方面，细则强调了疫情防控对每个人的重要性，并约束了顾客的行为。餐饮企业应告知客户服从并配合餐饮堂食企业在疫情期间的各项措施。餐桌之间需要保持1.5-2米的距离，控制单位时间内的客流量，提倡预约进餐。进餐模式方面，可以推行位份进餐、自助餐、营养套餐以及使用公筷公勺等围桌用餐形式。

这一系列的措施旨在确保堂食服务的顺利进行，保障顾客和员工的健康安全。随着武汉餐饮业的逐步复苏，我们相信这些措施将会得到严格的执行，并带来更加安全、健康的用餐环境。

武汉市的餐饮业是城市复苏的重要标志之一。随着堂食的逐步开放，我们相信武汉市将会迎来更加繁荣的景象。让我们共同期待这个美食之都的重新焕发生机，为市民和游客带来更加美好的用餐体验。