中国四大海味是什么 海产品贝类有哪些
不知道大家对于国内的四大海味有了解多少呀，其实这四大海味说起来还是比较补的，不过就是价格可能会有一些高，下面小编就来给大家介绍一下这些海鲜海味吧。
中国四大海味
1.鲍鱼
主要产地日本、墨西哥、中国东北等
身体大小1头、2头、3头;0.6公斤
制作方法清蒸、煲粥、煲汤、蒜蓉、火锅、清炒
食品工艺鲜活水产、冷冻水产、水产干货
营养功效提高免疫力、调经润肠、促进发育、医治高血压
2.海参
主要产地印度洋、西太平洋、中国辽宁、山东、南方等
身体大小10-30厘米
制作方法葱爆、炖汤、煲粥、清炒
食品工艺水产干货、鲜活水产
营养功效增强免疫力、美容养颜、降三高、促进伤口愈合
3.鱼翅
主要产地日本、美国、中国广东、福建、台湾、浙江等
身体大小大裙、中裙、大钩、中钩、小钩
制作方法清炖、煲汤、红烧
食品工艺冷冻水产、腌制水产
营养功效降血脂、抗动脉硬化、丰富胶原蛋白、益气渗湿
4.鱼肚/花胶
主要产地东南亚、印度洋，中国福建，广东沿海等
身体大小几两
制作方法炖汤、爆炒、煲粥
食品工艺冷冻水产、水产干货
营养功效高蛋白、治疗疮疖、肿痛、补肾益精，滋养筋脉
水产/礼品
1.银鱼
主要产地太湖、苏州，无锡，湖州，常州
身体大小6-15厘米
制作方法清蒸白灼
食品工艺鲜活水产、水产干货
营养功效富钙质、高蛋白、润肺止咳、增强免疫力
2.鲈鱼
主要产地松江、青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛
身体大小15厘米左右，100g左右
制作方法清蒸、红烧、油泼、糖醋
食品工艺冷冻水产
营养功效益肾安胎、防治水肿、贫血头晕、维持神经系统
3.鲤鱼
主要产地黄河、河南、陕西、山西
身体大小半斤到三斤
制作方法清蒸、红烧、糖醋、油泼
食品工艺鲜活水产
营养功效补脾健胃、防治动脉硬化、冠心病
4.大白鱼
主要产地兴凯湖、松花江
身体大小三斤到三十斤
制作方法清蒸、红烧、炖汤、煎炸
食品工艺鲜活水产、水产干货
营养功效补肾益脑，开窍利尿、减肥润肤
5.桂花鱼
主要产地东部平原的江河湖泊
身体大小80厘米以上、7.5公斤左右
制作方法清蒸、炖汤、臭桂鱼
食品工艺鲜活水产、腌制水产、水产干货
营养功效归脾、胃经、补气血、益脾胃、减肥
6.武昌鱼
主要产地长江中游、鄂州市、梁子湖
身体大小一斤到三斤
制作方法清蒸、红烧、糖醋、香蒸
食品工艺腌制水产、水产干货
营养功效补虚、益脾、养血、祛风、健胃、预防贫血
7.小黄鱼
主要产地江苏、浙江、福建、山东等省沿海
身体大小15-25厘米
制作方法清蒸、香煎、炖汤、糖醋
食品工艺冷冻水产、腌制水产、水产干货
营养功效丰富蛋白质、健脾升胃、安神止痢、益气填精
8.小龙虾
主要产地盱眙、安徽、湖北、苏州、江西、湖南
身体大小20厘米～40厘米，0.5公斤
制作方法清蒸、爆炒、椒盐、油焖
食品工艺鲜活水产、冷冻水产
营养功效肉质松软，易消化、脂肪含量低、矿物质丰富
海鲜/礼品
1.大闸蟹
主要产地苏州阳澄湖、高淳县固城河、太湖
身体大小半斤到一斤
制作方法清蒸爆炒、椒盐咖喱、药膳
食品工艺鲜活水产
营养功效蛋白质丰富、核黄素、钙、磷、铁、维生素A
2.生蚝/牡蛎
主要产地欧洲、美国西海岸，中国渤海、黄海、福建等
身体大小10-20厘米
制作方法煎蛋、炖汤、煎炸、清炒、烧烤
食品工艺鲜活水产、水产干货、腌制水产
营养功效强肝解毒、提高性功能、净化淤血、滋容养颜
3.扇贝
主要产地麻萨诸塞州乔治斯浅滩、中国山东、辽宁、广东
身体大小2.5～15公分，50g以上
制作方法清蒸、奶酪焗、蒜蓉、煎炸
食品工艺水产干货、冷冻水产
营养功效健脑、健脾和胃、养颜护肤、抗癌抗瘤
4.干贝/瑶柱
主要产地广东、福建、青岛、连云港、浙江等
身体大小一斤80头、100头
制作方法炖汤、煲粥、焖饭、清蒸
食品工艺水产干货
营养功效降血压降胆固醇、软化血管、富含丰富的矿物质
5.鱿鱼/枪乌贼
主要产地南澳、东南亚、港澳，中国广东、福建、浙江等
身体大小1.5公分～20公尺;一般的两斤左右
制作方法清炒、烧烤、葱爆
食品工艺冷冻水产、水产干货、腌制水产
营养功效防治贫血、预防带血综合症、预防糖尿病
6.墨鱼/乌贼
主要产地朝鲜、日本及欧洲各沿海，中国广西、海南等
身体大小30~50厘米
制作方法爆炒、炖汤、烧烤
食品工艺水产干货、冷冻水产
营养功效补肾理气、养血、明目、通经、安胎
7.三文鱼
主要产地加拿大、挪威、日本、俄罗斯、中国黑龙江等
身体大小60厘米左右，15斤左右
制作方法清蒸、刺身、煎炸、烟熏、清炒
食品工艺鲜活水产、冷冻水产
营养功效预防老年痴呆、预防慢性病、健脾胃、缓解水肿
8.海藻类
主要产地白令海峡和日本北海道，中国山东、大连等海区
分类发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜
制作方法炖汤、凉拌、红烧、清炒、煲粥
食品工艺水产干货、腌制水产
营养功效多种矿物质、防治便秘、排毒养颜、降血脂血糖