杏脯奶香吐司的9步做法

杏脯奶香吐司具体做法介绍

　　杏脯奶香吐司的制作用料高筋面粉260克、奶粉30克、清水140克、酵母4克、鸡蛋45克、盐3克、糖30克、黄油25克、杏脯干30克、麦芽糖0.5茶匙

　　杏脯奶香吐司的做法

　　1.把除了黄油外的其他所有食材入面包桶，启动和面程序。

　　2.面团可拉出粗膜时，加入黄油，继续揉至扩展阶段。

　　3.搓圆，进行第一次发酵。

　　4.涨发至原来的2倍大时，取出，排气。

　　5.分成大小均等的四等份，松驰15分钟。

　　6.取一个面团擀成长方形，铺上切碎的杏脯干。