酒酿戚风蛋糕怎么做好吃
美食 2023-03-12 09:59www.1681989.cn美食烧烤
旅游攻略网旅游攻略网小编为你旅游攻略网分享酒酿戚风蛋糕怎么做好吃带图解
材料鸡蛋2个，低筋面粉40g，酒酿40g，白砂糖30g，油25g，盐0.5g，柠檬汁2g
步骤
1.蛋黄+色拉油+酒酿混合均匀
2.筛入面粉“N”字型搅拌均匀
3.蛋白打发起泡后加入盐 柠檬汁 10g糖 然后继续打发
4.泡沫细腻后加入第二次10g糖
5.出现纹理后加入第三次10g糖
6.打发至这个程度就好啦
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