培根面包的制作方法

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　　发酵粉3g糖10g盐3g无盐黄油5g水150ml培根4片高筋面粉250g

　　做法

　　1.将除黄油外的所有面团材料放入厨师机中，揉成光滑，加入黄油

　　2.揉至面团完全扩展阶段，能拉出较透的薄膜。

　　3..基础发酵至两倍左右大。

　　4.取出排气，滚圆，松驰15分钟。

　　5.将面团等分成4份

　　6.取一份面团，擀成比培根略宽，长度与培根相当的片状