巧克力手风琴面包

材料面包粉 500 克，黄油 50 克，鸡蛋 2 枚，糖 30 克，鲜奶 230 克，干酵母 10 克，巧克力酱 4 大匙，

装饰水果适量。

做法

1. 鲜奶、黄油、白糖加热融化。

2. 面包粉加干酵母、鸡蛋、盐，把黄油混合液体倒入拌匀。

3. 用厨师机 2 档搅拌 5 分钟成柔软面团，取出发酵 1 小时。

4. 发好的面团排气压扁，擀成长 35cm 宽 32cm 的长方形，抹上巧克力酱。

5. 根据模具大小切成长 8cm 宽 5cm 的小块。

6. 依次摆入模具，进行二次发酵 20 分钟。

7. 烤箱 150 度预热 4 分钟，放入烤 35 — 40 分钟。

8. 烤好的面包趁热抹上巧克力酱，放凉摆上装饰水果丁即可。?