法罗夫海绵小蛋糕

好像用法罗夫来做蛋糕的还挺多，好久没做过蛋糕的感觉。就用蛋糕来消耗法罗夫，先来个海绵蛋糕。 据说，用添加了法罗夫的蛋糊稳定性会比较好。不过，只用法罗夫棉花糖做甜味剂，估计这蛋糕不会很甜。果然，只是淡淡的一点甜味而已。对于大多数人来说，跟没放糖基本上没什么两样了。 虽然不是很甜，却有着棉花糖的香味。。。。不错。。。。



用料鸡蛋2个，焦糖法罗夫棉花糖25克，黄油5克，低筋粉75克，牛奶22克 将黄油融化，加入牛奶， 搅拌均匀， 鸡蛋磕入碗中，加入法罗夫， 用打蛋器搅打至泡沫浓稠，滴落的蛋糊不会马上消失， 筛入低筋粉，从底部翻起，拌匀。 加入奶油液，拌匀。 装入衬有底托的纸杯中， 放入烤箱，中层，上下火175度，烤约15-20分钟， 出炉， 脱模。 低脂低糖，松软可口。。。。