如何制作鸡蛋音符饼干

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　　主料中筋面粉100g，小麦淀粉40g，鸡蛋63g，橄榄油20g，绵白糖30g

　　步骤

　　1.鸡蛋打入盆中，搅打均匀。

　　2.放入橄榄油。

　　3.放入白糖。

　　4.放入面粉后，翻拌成团。再切拌均匀。

　　5.擀成薄面片。

　　6.用音符和圆圈模具扣出形状。

　　7.将做好的生坯摆入烤盘，放入烤箱，175度，17分钟左右即可。

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