山药月饼怎么做好吃

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　　主料中筋面粉100g，山药1根，转化糖浆75g，枧水1g，玉米油22g，绵白糖适量，中筋面粉适量

　　步骤

　　1.山药去皮后上锅蒸熟。去皮后要立刻蒸，不要像我一样，过了很久，山药都黑了才蒸噢。

　　2.将月饼皮原料面粉100克、转化糖浆75克，枧水1克，玉米油22克混合，和成光滑面团，盖上保鲜膜静置片刻。

　　3.将山药蒸熟，用勺子压成面状。

　　4.放入白糖。

　　5.放入适量面粉，能成团即可，搅拌均匀。

　　6.将山药馅分成一个一个重量相等的份量。