菠萝芝士蛋糕的图解做法

怎么做菠萝芝士蛋糕好吃，菠萝芝士蛋糕做法带步骤图

　　今天这款我用了当季的菠萝和蓝莓，加了我喜欢的酸奶、杏仁粉和朗姆酒，无论外观还是口感，都是相当漂亮的一款芝士蛋糕哟!

　　其实个人觉得，这款比传统的轻乳酪更好看，口感更丰富哦!

　　菠萝芝士蛋糕

　　原料奶油奶酪150克、细砂糖30克、鸡蛋1个、原味酸奶50克、朗姆酒1大勺、杏仁粉30克、玉米淀粉10克、表面装饰菠萝果肉150克、蓝莓40克、镜面果膏适量

　　菠萝芝士蛋糕的做法图解

　　1.奶油奶酪室温软化后掰成小块置于一大碗中，加入30克细砂糖，搅打均匀;

　　2.鸡蛋1个打散，分次将蛋液加入奶酪糊中;

　　3.搅打成光滑均匀的糊状;

　　4.加入50克原味酸奶搅打均匀;

　　5.加入一大勺朗姆酒搅拌均匀;

　　6.杏仁粉与玉米淀粉混合筛入糊中;

　　7.搅拌均匀;

　　8.将面糊倒入椭圆烤碗中，墩平表面;