全麦花生面包的制作教程

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　　主料全麦面包粉300g，花生酱50g，黄油10g，盐3g，糖30g，奶170g，鸡蛋35g，酵母5g，奶粉15g

　　步骤

　　1.面包机里加入鸡蛋，奶，奶粉，全麦粉，盐，糖，酵母，启动揉面程序。

　　2.揉成粗团后加入黄油。

　　3.继续揉，停止后再启动一次程序揉面。

　　4.揉好的面团取出发酵至两倍大，分成小份。

　　5.小面团醒十五分钟后擀成长条，再醒十五分钟。再擀成长条，加入花生酱。

　　6.卷上。

　　7.模具中摸上黄油，再粘上干面粉，把面包生胚放入模具中。

　　8.发酵至八分满。

　　9.180度下层，上下火烤35分钟，上色后用锡纸盖上，防止过深。

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