如何制作奶酪炼乳面包

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　　主料炼乳60g，高筋面粉310g，细砂糖23g，鸡蛋1个，盐4g，酵母3g，水140g，黄油25g，奶油奶酪100g，奶酪馅料的奶粉20g，细砂糖30g，牛奶20g，表面洒的奶粉50g，糖粉10g

　　步骤

　　1.除黄油外，将主料按照先液体后固体的顺序放入面包机

　　2.我用的是柏翠PE8500W，用的是程序15imix，揉面时间20分钟

　　3.程序结束后放入软化的黄油，然后启动imix程序

　　4.程序结束后放入软化的黄油，然后启动imix程序

　　5.取出面团，擀开排气

　　6.然后分成约300克一个的面团，揉圆，分别放入6寸的圆形蛋糕模具中，盖上保鲜膜，保鲜膜上刺几个小孔

　　7.放入烤箱倒数第二层的烤架上，烤盘装上一盘热开水，放在最低层，盖上烤箱盖，二次发酵40分钟左右，至模具的8分满

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