牛奶蓝莓酱蛋糕的制作方法

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　　主料低筋面粉70g，鸡蛋2个，玉米油15ml，牛奶25ml，绵白糖50g，蓝莓果酱适量

　　步骤

　　1.准备并称量好原料

　　2.面粉过筛

　　3.将鸡蛋分开蛋白与蛋黄，分别放入无油无水的盆中，先打发蛋白，分3次加入35g白糖

　　4.将剩余的15g白糖放入蛋黄盆搅打

　　5.用橡皮刮刀将蛋白与蛋黄混合

　　6.面粉过筛入蛋白蛋黄盆

　　7.将玉米油与牛奶混合均匀，放入加了面粉的原料盆中

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