咸派怎么做，格状蔬菜咸派的超详细做法

格状蔬菜咸派的图解做法

 　　香浓酥脆的--格状蔬菜咸派

　　派皮材料低粉70克，高粉70克，无油黄油110克，盐一小捏，冷水70毫升

　　派馅材料茄子一根220克，土豆一个160克，蒜香橄榄油二大勺，百里香一枝，番茄沙司100克，盐适量，黑胡椒碎适量，刷面用蛋液少许

　　模具8寸派盘一个，6寸派盘一个

　　蔬菜咸派的做法

　　1、准备派皮和馅料的材料;

　　2、茄子洗净切一公分厚度的圆片，摆放在盘中撒少许盐腌渍十分钟，土豆去皮洗净切圆片，放入淡盐水中浸泡十分钟

　　3、腌渍后的茄子和土豆片用厨房纸沾掉大部分水分