水果沙拉塔的制作与技巧

如何制作水果沙拉塔，水果沙拉塔的12步制作方法

　　水果沙拉塔

　　主料低筋粉55g、幼砂糖20g、蛋液22g、黄油25g、沙拉酱(香甜味)适量

　　配料蓝莓、圣女果、糖粉各适量

　　份量8个迷你塔

　　水果沙拉塔的做法

　　1、低粉内加入砂糖，搅拌均匀

　　2、加入室温融化好的黄油，用手将粉和黄油揉搓均匀

　　3、加入蛋液

　　4、揉成光滑的面团

　　5、用檊面杖檊平

　　6、将檊好的塔皮填进迷你的蛋挞模具里，将多余部分去掉，用牙签在底部戳出洞洞，防止烤时鼓起

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