芝士腊肠披萨的制作方法

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　　主料低筋面粉200g，黄油120g，蛋黄1个，马苏里拉芝士250g，盐5.5g，糖40g，清水180g，茄子1个，洋葱1个，腊肠1条，侯柱酱1勺，生抽适量，糖适量，黑椒粉适量

　　步骤

　　1.做披萨皮的准备材料

　　2.将盐2.5g倒进糖40g混合拌匀

　　3.低筋面粉倒进密封盒里，盐和糖也倒进去拌匀

　　4.中间挖个坑加入蛋黄一个

　　5.黄油120g隔热水煮融

　　6.将黄油倒进坑里

　　7.密封盒盖上盖子，上下左右晃动30下

　　8.感觉有点干加入清水80g盖上密封盒上下左右晃动20下

　　9.将粉用刮刀弄成面团，放进保鲜袋里压成扁圆形，放进冰箱冷藏30分钟

　　10.准备茄子、洋葱、腊肠和马苏里拉芝士