拌五香兔肉做法

 　   主料 去骨熟兔肉400克

　　辅料 菠菜150克

　　调料 香油,盐,花椒水,姜片,味精各适量

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　　拌五香兔肉粤菜做法:

　　1.将熟兔肉片成薄片，用开水烫一下，捞出控干水分。

　　2.将菠菜洗净，切成3.5厘米长的段，在烫水中稍烫，捞出投凉，控净水。

　　3. 用碗放入盐、花椒水、味精、姜片、香油、兔肉片卤1小时，捞出装盘，放上菠菜段拌匀即可。

　　拌五香兔肉粤菜菜谱的特色 清淡利口，鲜香不腻。