日式话梅焖鸡翅的做法

　　原料

　　鸡翅中、柠檬、日式话梅、盐、蚝油、白糖。

　　做法

　　1、原料。

　　2、鸡翅从中间划开，焯水捞出沥干。

　　3、锅里倒少许油，奖鸡翅煎到两面微黄捞出。

　　4、油锅剩一点油，炒香姜丝。兑入适量的水，放入话梅和一半柠檬汁再加白砂糖小火煮5分钟左右。

　　5、然后加点蚝油，盐，酸甜度正好时把鸡翅放进去，小火焖几分钟。

　　6、在焖鸡翅的时候把挤掉汁的柠檬皮切碎丁。

　　7、收汁，放进柠檬皮丁即可。

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