芝士肠的做法

　　主料 德国腊肠200克

　　辅料 芦笋100克 白扁豆50克 番茄35克 洋葱(红皮)25克 奶油25克 黄油40克

　　调料 盐3克 胡椒3克

　　烹饪方法

　　1. 芦笋去皮及老枝，切成段;

　　2. 白扁豆用鸡汤煨酥;

　　3. 取黄油煸香洋葱末，投入芦笋和白扁豆，加奶油及盐、胡椒调味;

　　4. 芝士肠用小火煎熟，与芦笋、白扁豆一起装盆，用番茄块作装饰即可。