菠萝酱的做法

　　主料:

　　菠萝2个 苹果2个

　　调料:

　　麦芽糖150克 白糖350克 柠檬汁适量

　　菠萝酱的做法

　　1.将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁

　　2.将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一般打碎，那样口感好

　　3.将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫

　　4.放入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热，大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即可

　　5.将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟，捞出控干水分

　　6.果酱凉后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱保存，1-2天后食用最佳