菠萝冻的做法

 　　准备食材

　　主料菠萝

　　辅料琼脂、白砂糖

　　做法

　　1、将菠萝榨汁备用;

　　2、琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀;

　　3、将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻;

　　4、食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。

　　食疗功效

　　消除水肿 减肥 助消化，促进食欲 去油腻，清理肠胃 美容 消除感冒 利尿

　　适用人群

　　患有溃疡病、肾脏病的人忌食