风味鱿鱼圈做法

 　   主料:鱿鱼1条

　　辅料:红椒半个 柿子椒半个 芹菜半棵 鸡蛋1个

　　调料:食盐3克 葱1段 姜3片 蒜3瓣 淀粉5克 小麦面粉10克 白糖5克 植物油适量 味满香5克

　　风味鱿鱼圈的做法

　　1.准备好材料

　　2.把柿子椒、红椒、芹菜切成丝

　　3.切好葱、姜、蒜备用

　　4.鱿鱼横切约半厘米宽

　　5.鱿鱼中加淀粉用手使劲抓一抓，把里面的盐份抓出来

　　6.然后用水洗掉淀粉，再用毛巾吸干水分

　　7.加入适量的盐、白糖、味满香，抓一抓

　　8.加入鸡蛋抓匀

　　9.加入淀粉、面粉抓匀，然后再加少许的油封住味道

　　10.热锅下油，到五、六成热，关小火加入鱿鱼炸

　　11.小火炸到金黄色捞出备用

　　12.锅中倒出油，放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈，撒入少许的椒盐

　　13.放入芹菜、柿子椒、红椒，拌匀后再撒入椒盐

　　14.出锅装盘即可