芝麻糊的做法

　　【芝麻糊的做法】

　　【原料】黑芝麻70克、糯米粉35克、白糖40克、核桃适量

　　【做法】

　　1、黑芝麻下锅干炒至出香味，关火后盛出;

　　2、将炒好的黑芝麻放入料理机中，搅打成细粉;

　　3、糯米粉放入锅中干炒，炒熟至颜色呈淡黄色;

　　4、锅中加适量的清水，倒入黑芝麻粉;

　　5、开火加热，一边煮一边搅拌均，再加入熟糯米粉继续拌匀;

　　6、煮开之后，加入白糖，继续煮至融化后关火;

　　7、将芝麻糊盛入碗中，撒上少许的核桃碎即可。

　　【小贴士】

　　1、如果觉得炒黑芝麻和糯米粉麻烦，也可以用烤箱来烤熟。

　　2、放入糯米粉后必须不停地搅拌，避免糯米粉粘成团状。

　　3、如果想芝麻糊的口感更好，做好后可以先过筛再食用。