什锦年糕的做法

 　　材料鸡蛋香菇胡萝卜 年糕 瘦肉芹菜油葱姜榨菜。

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　　什锦年糕的做法

　　1.将所有食材和调味料都准备好，待用

　　2.将鸡蛋放入锅里煎至成蛋饼后切成丝，备用

　　3.香菇清洗干净后控干水，切成片状待用

　　4.芹菜清洗干净后放入煮开的水里焯一会后捞出，控干水

　　5.切成段，胡萝卜洗干净后切成丝待用

　　6.年糕切成片，放入油锅里面炸一会后捞出待用

　　7.将猪肉切成丝后上酱，锅里倒入适量油，烧热后倒入葱姜丝

　　8.翻炒出香味后倒入猪肉丝继续翻炒熟

　　9.然后将香菇、蛋丝、胡萝卜丝和芹菜段、年糕等食物一块倒入锅里

　　10.翻炒熟就可以出锅了，完成。