劲爆鸡米花做法

 　　食材 鸡胸肉1块、小麦面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、白胡椒粉2g、盐1g、料酒10ml。

　　做法

　　1)准备好所有的食材

　　2)鸡胸肉洗净，切成小块

　　3)加盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟

　　4)将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个小碗内

　　5)将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好

　　6)5成油温的时候逐个放入，用中小火炸至浅黄

　　7)捞出沥油

　　8)再大火将油烧热，复炸至鸡块金黄，捞出沥油即可食用