酸甜胭脂藕的简单做法

胭脂藕，胭脂

　　主料有机莲藕　　250克紫甘蓝　　100克辅料凉开水　　1碗白醋　　1小匙工具搅拌机

　　详细步骤

　　1有机莲藕250克、紫甘蓝100克。

　　2紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁。

　　3紫甘蓝汁中倒入1小匙白醋。

　　4颜色瞬间会变成粉红色。

　　5莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净，放入滴有白醋的水中可防止发黑。稍后将藕片放入水中煮沸3分钟捞出。

　　6把煮好的藕片放入紫甘蓝汁中浸泡，入冰箱冷藏1小时，食用时可调入蜂蜜。

　　7成品图