柠香乌鸡的制作方法

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　　所需的食材乌鸡半只，香菜2根，小米辣5个，柠檬1个，香油适量，盐2g，糖2g，大蒜5粒，大葱1段，生姜1块，八角1粒，花椒10粒，香叶2片

　　柠香乌鸡的制作方法

　　1.材料

　　2.材料

　　3.锅内放清水，将姜葱、花椒、八角、香叶入锅中煮开后，放入乌鸡煮熟，再浸泡10分钟后捞出。

　　4.香菜切碎，姜切丝，半个柠檬切丝，蒜、小米椒切末。

　　5.将凉了的乌鸡肉用手撕成条。

　　6.加入姜、蒜、小米辣、香菜、柠檬丝。

　　7.用力挤尽半个柠檬汁。

　　8.加入盐、糖、香油，拌均匀入味即成。

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