黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子的7步制作方法

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　　所需的食材黑豆面40g，荞麦面30g，普通面粉30g，鸡蛋适量，生菜适量，甜面酱适量，蒜蓉辣酱适量，香油适量

　　黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子的7步制作方法

　　1.各种粉类混合。

　　2.倒入清水，搅拌至无颗粒状态。

　　3.平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊液均匀裹满锅底。

　　4.面糊干爽，打入一个鸡蛋，用铲子将其搅拌至饼的四周，待其凝固。

　　5.饼的边缘干爽，变黄，微微翘起，鸡蛋液凝固，用铲子帮忙，轻轻翻面。

　　甜面酱、蒜蓉辣酱加入香油搅拌均匀，用刷子刷在饼的上面。

　　6.撒上生菜丝，放上香肠和油条。

　　7.将鸡蛋饼卷起，即可。

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