如何制作地瓜丸子，地瓜丸子的做法大全

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　　蜜汁地瓜丸子做法一

　　主料葡萄干20克，椰蓉10克，红薯300克，小麦面粉40克，糯米粉40克，蜂蜜2茶匙

　　做法

　　1.准备食材红薯300克、小麦面粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、椰蓉适量、蜂蜜适量。

　　2.地瓜用消毒锅蒸熟去皮，压成泥。

　　3.地瓜泥中加入面粉和糯米粉。

　　4.和成面团，如果感觉面团硬，可以加适量清水调整一下，和得面团软软的就可以。

　　5.将和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟即可。

　　6.将转好的丸子取出，在上面烧上蜂蜜。

　　7.再撒上椰蓉和葡萄干就可以了。

　　烹饪小贴士

　　1、如果用微波炉做，面团适当的和的软一些，如果用锅蒸，可以适当的和硬些;

　　2、蜂蜜也可以改为糖桂花等果酱类的;

　　3、要根据微波炉的功率大小调整时间。

　　蜜汁地瓜丸子做法二

　　主料红薯300克，面粉40克，糯米粉40克，葡萄干适量，椰蓉适量，调料蜂蜜适量

　　做法

　　1.地瓜蒸熟去皮，压成泥

　　2.地瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面团，如果感觉面团硬，可以加适量清水调整一下，和的面团软软的就可以

　　3.将和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟即可

　　4.将转好的丸子取出，在上面烧上蜂蜜，再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了