玫瑰糖醋仔姜的制作方法

如何制作玫瑰糖醋仔姜，怎样做法玫瑰糖醋仔姜呢，玫瑰糖醋仔姜的详细做法旅游攻略网分享

　　玫瑰糖醋仔姜

　　材料子姜250克、酿造白醋125克、冰糖125克(冰糖和白醋的比例为11)、盐5克、玫瑰花15粒左右。

　　玫瑰糖醋仔姜的做法图解

　　1、将仔姜表面洗干净(不用刮皮，姜皮的功效更强)，切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。

　　2、将白醋和冰糖放入锅中小火加热，待冰糖快全部溶化时放入玫瑰花煮至冰糖完全融化，晾凉待用。

　　3、将腌制好的姜片挤干水分待用，挤出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。

　　4、将挤干水分的姜片放入可以密封的容器中，倒入玫瑰糖醋汁，密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。

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