如何在家自制山羊奶酪

 　　旅游攻略网旅游攻略网小编教你如何在家自制山羊奶酪

　　主料鲜山羊奶1000g，自制米酒液400g

　　步骤

　　1.自制的米酒，不要用刚刚做好的，用放置过几天的效果更好

　　2.把米酒用网筛过滤

　　3.过滤出米酒液备用

　　4.把山羊奶煮开

　　5.然后倒入米酒液继续煮

　　6.大约煮半分钟到一分钟，鲜嫩在米酒中活性菌的作用下，就凝固结团了，奶酪都漂浮在上面，其余的就成了奶清了。这时关火。

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