黄瓜肉皮冻怎么做好吃

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　　材料猪肉皮500g，黄瓜1根，料酒适量，盐适量，葱适量，姜适量，桂皮适量，八角适量，蒜适量，辣椒酱适量，鲜抽适量

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.肉皮用开水焯过，去杂毛，去脂肪切块

　　3.漂净，再用开水焯一下捞出

　　4.取高压锅，放适量清水，放入肉皮

　　5.加姜，葱，八角，桂皮

　　6.加料酒，大火煮到顶气，小火40分钟