辣椒酿鱼肉怎么做好吃

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　　材料皖鱼肉300g，辣椒300g，油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，葱花适量

　　步骤

　　1.鱼肉洗净切成片。

　　2.加适量盐剁烂。

　　3.加入淀粉，加一点水，拌匀，再用手把鱼肉摔打几十下，让鱼糜更有粘性。

　　4.加入葱花拌匀。

　　5.辣椒洗净，划一刀口去籽。

　　6.把鱼肉酿入辣椒里。