豉爆豆腐虾的做法

　　食材明细

　　主料

　　豆腐　　豆豉　　韭菜　　南美虾

　　辅料

　　剁椒　　6月鲜辣酱　　葱姜蒜

　　菜品口味微辣

　　主要工艺爆

　　主要食材豆制品

　　制作难度普通

　　约需时间十分钟

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　　主料 豆腐 虾。

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　　豆豉 剁椒 辣酱。

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　　韭菜切寸段。

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　　豆腐切薄片。

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　　锅中放油 烧温。

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　　放入豆腐炸至金黄。

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　　把虾放入锅中炸至表皮焦脆。

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　　炸好的豆腐和虾。

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　　锅中留低油放入辣酱炒出红油。

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　　放入豆豉 剁椒 葱姜蒜。

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　　大火放入豆腐 虾 翻炒。

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　　迅速放入韭菜翻炒均匀即可。

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