一道营养非常丰富的时尚养生菜---秋葵炒牛肉

秋葵，炒牛肉

       秋葵炒牛肉的简介

　　很高兴获得恒都牛肉试吃的机会，我收到的试吃牛肉是重1公斤的牛肩肉，非常的新鲜。适合 煮 炒 煎 烤。恒都牛肉是国家农业产业化的龙头企业。完全按国家标准,采用现代化屠宰、分割、排酸等工艺。恒都牛肉是天然绿色、有机健康安全的牛肉，吃着放心的牛肉。今天用秋葵搭配牛肉，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，可以降低吃牛肉的火气，是一个很好的搭配，非常适合夏季食用。秋葵炒牛肉不但口感俱佳还是一道营养非常丰富的时尚养生菜。

　　秋葵炒牛肉的食材

　　主料恒都牛肉300g　　秋葵200g

　　辅料油适量　　盐适量　　生抽适量　　糖适量　　黑胡椒适量　　葱姜粉适量　　淀粉适量　　鸡粉适量　　料酒适量　　姜适量

　　秋葵炒牛肉的做法图解步骤

　　1.准备好所用食材。

　　2.将牛肉切成薄片。

　　3.牛肉片用冷水泡出血水。也让牛肉片吸足水分，

　　4.将牛肉沥干水加入盐 鸡粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 葱姜粉 淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。

　　5.秋葵洗净。

　　6.锅中注入水烧开，加入一点盐和几滴油，将秋葵焯水，焯水后马上用冷水冲凉。

　　7.秋葵沥干水分后，去蒂，切成小块。

　　8. 另起锅，注入油，爆香姜丝。

　　9.倒入腌制的牛肉片，快速滑开。

　　10.炒至牛肉变色，加入秋葵快速搅拌均匀即可。

　　旅游攻略网小贴士

　　牛肉要选用嫩质的部位，秋葵焯水放入一点盐和几滴油，马上捞入冰水中冲凉，可以使秋葵更加爽脆和嫩绿。

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