牛尾鲜菌汤煲---补气、养血、强筋骨

牛尾，鲜菌，汤煲

　　主料牛尾 500克，金针菇 100克，茶树菇 适量，香菇 适量，枸杞 适量，海鲜菇 100克，姬菇 100克，姜 3片，料酒 适量，白胡椒粉 适量，葱 2根，盐 1小匙

　　制作步骤

　　1、准备所需材料。

　　2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。

　　3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。

　　4、大火煮开，撇去浮沫。

　　5、盖上盖子转小火煲3.5个小时。

　　6、加入鲜菇再煲20分钟

　　7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。

　　8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。

　　9、趁热享用吧。

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