香炸带鱼的图文做法与营养价值

香炸带鱼，带鱼

　　主料:带鱼1条

　　辅料:葱2根,海天蒸鱼豉油2大匙,盐1/2小匙

　　香炸带鱼的做法步骤

　　1. 将带鱼切块，洗净放盆里，加入盐、豉油。

　　2. 加入葱段，拌匀，腌制30分钟左右。

　　3. 将腌制好的带鱼块沥一下水份。

　　4. 在炸篮上刷上一层油。

　　5. 将带鱼排放在炸篮里，再在带鱼的表面刷上一层油。

　　6. 开启空气炸锅，预热200度预热5分钟，将炸篮放进空气炸锅里，选择15分钟。

　　7. 10分钟后，将炸篮取出。

　　8. 将带鱼翻面，再放进空气炸锅里。

　　9. 听到空气炸锅完成工作的嘀嘀声后，将带鱼取出即可。

　　小贴士

　　1、用200度来烤，鱼比较干和皮比较脆，也可以用180度烤，鱼肉会比较嫩点。

　　2、腌料可以按自已喜欢的口味来调，可以加五香粉、辣椒这些。

　　带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

　　带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

　　带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

　　注意事项

　　适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。

　　食物相克　带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。