鲶鱼羊骨粥的简单制作方法

鲶鱼，羊骨粥　

　　材料粳米100克，鲶鱼肉75克，鲜羊骨100克，香菜1棵，盐、胡椒粉、料酒、香油各少许

　　鲶鱼羊骨粥的做法

　　1.鲶鱼肉洗净，切成绿豆大的丁，用清水洗两遍，挤干水分，放在碗内，加入料酒和香油拌匀。粳米淘洗干净，沥水。羊骨洗净，汆水。香菜洗净，切成末。

　　2.汤锅上火，添入适量清水，放鲜羊骨，以旺火烧开，转小火煮约半小时，过滤去渣后，下入粳米。

　　3.待烧开后，转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时，加入鲶鱼肉丁煮熟，调入盐、胡椒粉，撒香菜末稍煮，即可食用。

　　养生功效

　　此粥适合脾弱肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛等人食用。

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