黄豆芽粥的制作与功效

　     养生功效黄豆芽是无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜，具有利湿清热之功效。同大米一起煮粥，具有清热解毒、润肠通便的作用。适用于高血压、胃积有热等症的辅助治疗。

　　黄豆芽粥

　　材料大米100克，黄豆芽75克，盐、葱花、香油各适量

　　黄豆芽粥的家常做法

　　1.黄豆芽洗净，放在开水锅中焯一下，捞在冷水中撇净豆皮，沥水。

　　2.大米拣洗干净，沥水;葱花加香油拌匀。

　　3.净锅置于火上，添适量清水烧开，下大米煮成稀粥。