葱油香菇饭做法

【食材精选】美味香菇炒饭，用料上乘，让人垂涎欲滴！

【原材料】精选大米2杯，干香菇6-8朵，蒜头4瓣，虾米1大匙，油葱酥2大匙，海苔片若干，适量盐。

【烹饪流程】

一、【准备篇】

1. 将干香菇泡发后，轻轻切片；虾米清水泡开，蒜头切片，海苔片剪成丝丝细。

2. 大米用清水淘洗后，静静浸泡半小时，让米粒充分吸水膨胀。

二、【烹饪篇】

1. 热锅后，先煸香蒜片和虾米，让人食欲大增。

2. 放入香菇片，炒匀，香气四溢。

3. 加入油葱酥，一起炒香，将米倒入锅中，迅速炒匀，使每一粒米都裹上香气。

三、【炖煮篇】

1. 将所有材料一起倒入电饭锅，加入滤沙后的泡香菇水。

2. 如果水量不够，再加适量清水，加适量盐拌匀。

3. 轻轻按动“煮饭”键，等待美食的诞生。

四、【完成篇】

1. 电饭煲“煮饭”程序结束，一锅香气扑鼻的香菇炒饭就完成了。

2. 撒上一把海苔丝，既能增添口感，又能增添美感。

这道美食，米饭粒粒分明，香气扑鼻，既有香菇的鲜香，又有虾米的海味，是家常美食中的佳品。快动手尝试一下吧！