杞菊排骨汤做法

烹饪一道滋养身心的菊花枸杞猪骨汤

今天，让我们一同来制作一道传统与现代完美融合的汤品——菊花枸杞猪骨汤。这道汤品不仅口感鲜美，更兼具滋补养生的功效。

所需原料：

猪排三块，精选鲜嫩。姜以提味，枸杞十棵点缀色彩，菊花三朵增添清香，桔子皮少许为汤品增添独特风味。

调料：

仅需要简单的盐，用以调出食材本身的鲜美。

制作步骤：

1. 将猪排洗净，泡去血水，确保汤品清澈。

2. 枸杞与菊花用冷水浸泡，恢复其鲜活。

3. 锅中烧水，将排骨放入小汤锅，加入姜片，开始炖煮。

4. 水烧开后，加入一半的枸杞，让枸杞的营养与排骨的鲜美相互融合。

5. 转小火，慢慢炖至排骨软烂，此过程大约需要1小时。

6. 汤汁浓郁时，加入菊花，大火烧开，让汤品瞬间散发出一股清香。

7. 撒入剩余的枸杞，为汤品增添一抹色彩。

8. 待汤降温后，品尝这道美味的菊花枸杞猪骨汤，食肉喝汤，滋味绝佳。

这道菊花枸杞猪骨汤，既保留了传统炖汤的精髓，又融入了现代烹饪的技巧。每一口都充满了猪骨的鲜美、枸杞的甘甜、菊花的清香，让人回味无穷。快来亲手制作，体验这道汤品带来的滋养与享受吧！